El Dorado 12 y is een bekroonde, rijke Demerara-rum uit Guyana, minimaal 12 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten. Deze blend (o.a. Port Mourant houten vaten) staat bekend om zijn zachte, volle smaak met tonen van karamel, pruimen, tropisch fruit en kruiden. Het is een uitstekende, zoete siprum, ideaal voor puur of 'on the rocks'.
Neus: Complex met aroma's van honing, donkere suiker, tropisch fruit en lichte rook.
Smaak: Zacht, rond en vol. Karamel, vanille, cacao, gedroogd fruit (pruimen) en kruiden.
Afdronk: Lang, zacht en elegant.
Kleur: Warme, donkere amberkleur.
Alcoholpercentage: 40%
Herkomst: Demerara Distillers Ltd, Guyana.
Distillatie: Een blend van rums uit de historische Enmore en Diamond Coffey stills en de unieke Port Mourant double wooden pot still.